Sernik oreo
Szukacie deseru, który zachwyci wszystkich domowników, a przy tym nie wymaga włączania piekarnika? 😍 Ten sernik Oreo to prawdziwy hit! Jest niesamowicie kremowy, puszysty i wypełniony chrupiącymi kawałkami kultowych ciasteczek. To idealne połączenie delikatnej masy serowej i intensywnego kakao. 🍪🥛
🛒 Składniki:
Spód:
- ok. 150 g ciasteczek Oreo (z nadzieniem) 🍪
- 40 g roztopionego masła 🧈
Masa serowa:
- 500 g twarogu sernikowego (zmielonego przynajmniej dwukrotnie) 🧀
- 250 ml schłodzonej śmietanki 30% lub 36% 🥛
- 3 łyżki cukru pudru 🍬
- 100 g ciasteczek Oreo (pokruszonych na mniejsze kawałki) 🍪
- 2 łyżeczki żelatyny rozpuszczone w niewielkiej ilości gorącej wody 🧪
Wierzch:
- Dodatkowe ciasteczka Oreo do dekoracji 🍪
👨🍳 Przygotowanie krok po kroku:
- Spód: Ciasteczka na spód zmiel na piasek i wymieszaj z roztopionym masłem. 🧈 Wyłóż nimi dno tortownicy, dokładnie ugniatając, i wstaw do lodówki. ❄️
- Masa: Zimną śmietankę ubij na sztywno z cukrem pudrem. ☁️ Następnie dodawaj partiami twaróg, cały czas delikatnie miksując.
- Żelatyna: Do przestudzonej (ale wciąż płynnej) żelatyny dodaj łyżkę masy serowej, wymieszaj, a następnie wlej całość do reszty kremu. 🌪️
- Ciasteczka: Do gotowej masy wrzuć pokruszone kawałki ciasteczek Oreo i delikatnie wymieszaj łyżką. 🍪✨
- Chłodzenie: Masę wyłóż na przygotowany spód. Wierzch posyp dużą ilością pokruszonych ciasteczek. 🍪 Wstaw do lodówki na minimum 4-5 godzin (najlepiej na całą noc), aż sernik całkowicie stężeje. ❄️🌙
- Podanie: Podawaj schłodzone, pokrojone w eleganckie kostki. 🍽️😋
✨ Dlaczego warto spróbować?
Ten sernik to idealny balans między słodyczą śmietanki a lekką goryczką ciemnego ciasteczka. ✨ Dzięki swojej strukturze wygląda niezwykle efektownie na talerzu i smakuje jak najlepszy deser z kawiarni! ☕🍰
