KURCZAK PIECZONY NA RYŻU
Szukacie pomysłu na obiad, który robi się właściwie sam? 😍 Ten kurczak pieczony na ryżu to absolutny hit dla zapracowanych! Ryż gotuje się w piekarniku razem z mięsem, nasiąkając wszystkimi pysznymi sokami i przyprawami. Efekt? Niesamowicie miękki ryż i idealnie upieczony, soczysty kurczak w aromatycznym sosie. 🥘🔥
🛒 Składniki:
- 2 szklanki ryżu (najlepiej długoziarnistego) 🍚
- ok. 600-800 g piersi z kurczaka lub udek 🍗
- 1 duża cebula 🧅
- ok. 3-4 szklanki gorącego bulionu lub wody 💧
- 3 łyżki ketchupu i 1 łyżka koncentratu pomidorowego 🍅
- Przyprawy: sól, pieprz, słodka papryka, curry, opcjonalnie czosnek 🌿🧂
- Odrobina masła lub oleju 🧈
👨🍳 Przygotowanie krok po kroku:
- Ryż: Do naczynia żaroodpornego wsyp suchy ryż. 🍚 Dodaj pokrojoną w kostkę lub piórka cebulę i wymieszaj.
- Kurczak: Mięso pokrój na mniejsze kawałki lub pozostaw w całości. Oprósz obficie przyprawami i wymieszaj z ketchupem oraz koncentratem, tworząc marynatę. 🍗🍅
- Składanie: Kawałki kurczaka ułóż bezpośrednio na warstwie ryżu z cebulą. 🏗️
- Zalewa: Całość ostrożnie zalej gorącym bulionem (płyn powinien przykrywać ryż i sięgać do połowy mięsa). 💧 Na wierzchu możesz ułożyć małe kawałeczki masła dla lepszego smaku.
- Pieczenie: Naczynie przykryj pokrywką lub folią aluminiową. Piecz w 180-200°C przez około 45-60 minut, aż ryż wchłonie cały płyn i będzie miękki. 🔥⏲️
✨ Dlaczego to danie to strzał w dziesiątkę?
To idealny przepis “wszystko w jednym”! ✨ Nie musisz osobno gotować ryżu ani brudzić wielu garnków. Ryż po upieczeniu jest niesamowicie aromatyczny, a kurczak dzięki pieczeniu pod przykryciem pozostaje bardzo soczysty. To obiad, który zawsze znika do ostatniego ziarenka! 😋👌
